Το νερό με λεμόνι είναι ένα ρόφημα για το οποίο έχει διατυπωθεί κατά καιρούς η άποψη ότι σχετίζεται με πολλαπλά οφέλη υγείας μεταξύ των οποίων και...
Τελικά, είναι υγιεινός ο καφές;
Ο καφές αποτελεί ένα από τα συχνότερα καταναλισκόμενα ροφήματα σε παγκόσμιο επίπεδο, με >1000 βιοενεργά συστατικά, όπως καφεΐνη, πολυφαινόλες...
Είδη γάλακτος: Χαρακτηριστικά και διαφορές
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι σημαντικά για μια ισορροπημένη διατροφή καθώς παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα...
Τρόφιμα – σύμμαχοι του ανοσοποιητικού μας!
Καταρχάς να πούμε ότι ΔΕΝ υπάρχουν ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΜΑ!! Σύμφωνα με επίσημους φορείς κανένα τρόφιμο από μόνο του αν καταναλωθεί δεν μπορεί να εξασφαλίσει...
Κάνει να πίνω νερό με το φαγητό;
Η επίδραση της κατανάλωσης ποτών παράλληλα με το γεύμα σύμφωνα με κάποιες βιβλιογραφικές πηγές επιδρά αρνητικά στην διαδικασία της πέψης. Μια από...
Διαλείπουσα νηστεία (Intermittent Fasting) VS. “κλασική” δίαιτα;
Οι περισσότερες μελέτες που έχουν ασχοληθεί με την απώλεια βάρους έχουν εξετάσει την αποτελεσματικότητα του συνεχούς ενεργειακού περιορισμού...
Το “Μελαχροινό”
Αυτή τη συνταγή την έκανε πολύ συχνά η γιαγιά μου, έπειτα η μαμά μου και τώρα και εγώ. Τη μοιράζομαι μαζί σας ώστε να την κάνετε και εσείς.. Είναι...
Κόκκικο κρέας, Αιμικός σίδηρος και κίνδυνος ανάπτυξης Διαβήτη. Ο ρόλος των AGES και ALES
Από μελέτες αναδεικνύονται ολοένα και περισσότερες ενδείξεις διαταραγμένης ομοιόστασης σιδήρου σε ασθενείς με Σακχαρώδη Διαβήτη. Εξαιτίας αυτού...
H επίδραση του Stress στη Διατροφική Συμπεριφορά
Ομοιόσταση – στρες Η άριστη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού οφείλεται στον επιτυχή συγχρονισμό όλων των σωματικών λειτουργιών...
Διαβήτης τύπου 1 και φαγητό εκτός σπιτιού; ΓΙΝΕΤΑΙ!
Ξυπνάμε, τρώμε πρωινό, τρέχουμε, δουλεύουμε, τρώμε, γυρνάμε σπίτι, τρώμε και πάλι απ΄ την αρχή… Είναι λογικό ο καθένας μας να θέλει χρόνο να...
Μήκος Τελομερών, δείκτης Βιολογικής Γήρανσης και ο ρόλος της Διατροφής!
Τα άκρα των ανθρώπινων χρωμοσωμάτων προστατεύονται από συμπλέγματα πρωτεϊνών και DNA που ονομάζοναι τελομερή. Ειδικότερα, τα τελομερή αποτελούνται...
Ποιός ο ρόλος του εντέρου στην ανάπτυξη Διαβήτη τύπου 2;
Ο εντερικός μικροβιόκοσμος (ή εντερική μικροχλωρίδα ή εντερικό μικροβίωμα) καλείται το σύνολο των μικροοργανισμών (βακτήρια, μύκητες, αρχαία, ιοί...