Διατροφή και υγεία

Ως γλυκαντικά ή γλυκαντικές ύλες εννοούμε τα υποκατάστατα της ζάχαρης. Χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα στα διάφορα τρόφιμα με σκοπό τη μείωση του...

19 0 0

Ένα από τα πιο συχνά διατροφικά προβλήματα που εμφανίζει η έγκυος τους πρώτους μήνες της κύησης είναι η ναυτία, και μάλιστα κυρίως τις πρωινές...

23 0 0

Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου» είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία σχηματίζεται στον οργανισμό κυρίως μέσω της απορρόφησης...

537 0 0

Η περίοδος των Χριστουγέννων πέρασε και μαζί της άφησε ορισμένα παραπανίσια κιλάκια… Από τη μια ένα μικρό στρες καλό μας κάνει καθώς μας...

600 0 0

Για την επιστήμη, ο ύπνος αποτελούσε πάντοτε μια άγνωστη αλλά σημαντική πτυχή της ανθρώπινης φύσης. Η αξία του, άλλωστε, είναι πολύ σημαντική...

635 0 0

Ως εντερικό μικροβιόκοσμο ορίζουμε το σύνολο των μικροοργανισμών (βακτήρια, μύκητες, αρχαία, ιούς, πρωτόζωα) που αποικίζουν τον εντερικό μας αυλό...

521 0 0

Τα AGEs (Advanced Glycation End Products), γνωστά στα ελληνικά ως προϊόντα τελικής γλυκοζυλίωσης ή γλυκοτοξίνες, αποτελούν μία ετερογενή ομάδα...

1144 0 0

Τι είναι η αποτοξίνωση; Η αποτοξίνωση αποτελεί μια φυσιολογική διαδικασία του οργανισμού, με σκοπό την απομάκρυνση προϊόντων του μεταβολισμού, και...

986 0 0

Τα ψάρια είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία μας, πλούσια σε ω3 απαραίτητα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα. Η Αμερικάνικη...

760 0 0

Όταν χρησιμοποιούμε τον όρο οστεοπόρωση, αναφερόμαστε στη σκελετική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από μειωμένη οστική αντοχή και που προδιαθέτει...

502 0 0

Τα χορτοφαγικά διατροφικά πρότυπα παρουσιάζουν ποικιλομορφία λόγω των πολλών διατροφικών επιλογών που υπάρχουν αλλά και των λόγων που οδηγούν τα...

1030 0 0

Γάλα φρέσκο, υψηλής παστερίωσης, μακράς διάρκειας, κεφίρ, αριάνι, ξινόγαλα… Ποια η διαδικασία παρασκευής τους και ποιες οι διαφορές τους...

883 0 0