Chia, σπόροι κάναβης, λιναρόσπορος, goji berries, ιπποφαές…

superfoods-poia-einai

Χμμ… Ναι, βέβαια!
Και αυτές οι υψηλής διατροφικής αξίας υπερ-τροφές, κατέχουν δικαιωματικά τον τίτλο τους, καθώς πράγματι έχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που προασπίζουν τη συνολική μας υγεία.

Όμως!

Μην ξεχνάτε και τα υπέροχα ελληνικά superfoods μας, τα φοβερά υπέρ-φαγητά μας. Όπως το παστίτσιο, ο μουσακάς, οι παραδοσιακές πίτες, οι λαχανοντολμάδες που συνθέτουν την ιδιαίτερη και μοναδική ταυτότητα της ελληνικής κουζίνας.

Και αυτά έχουν χώρο στην διατροφή μας, ακόμα και αν έχουν λίγο παραπάνω λαδάκι και λιγες παραπάνω θερμίδες…

Δεν χρειάζεται λοιπόν απόλυτη στάση απέναντι στο φαγητό μας.
Παχυντικό vs Ελαφρύ, Υγιεινό vs Ανθυγιεινό, Καλό vs Κακο, Παχαίνει vs Αδυνατίζει

Θέλουμε ισορροπία, γεύση, ποικιλία, καλές πρώτες ύλες.

Αυτό ΣΗΜΑΙΝΕΙ πραγματική ΦΡΟΝΤIΔΑ.

Έχετε λοιπόν κατά νου τη διττή (κατά τη γνώμη μου πάντα) σημασία της λέξης SUPERFOODS και προσπαθήστε να τιμησετε την παραδοσιακή ελληνική κουζίνας μας.
Μην ξεχνάτε ότι αποτελεί μέρος της πολιτισμικής μας κληρονομιάς και πρέπει πάσει θυσία να τη διαφυλάξουμε.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *