Ζάχαρη: Πόσο καλά κρυμμένη είναι στην καθημερινή μας διατροφή;

Πριν ξεκινήσουμε ας ξεκαθαρίσουμε τι είναι η ζάχαρη. Με τον όρο «ζάχαρη» αναφερόμαστε στην κρυσταλλική, επιτραπέζια ζάχαρη, που προσθέτουμε στον καφέ ή τα γλυκά και η επιστημονική της ορολογία είναι σουκρόζη (ή σακχαρόζη).

Αυξημένο ουρικό οξύ; Να τι πρέπει να προσέξεις..

Το ουρικό οξύ είναι μια ουσία, άχρηστη για τον ανθρώπινο σώμα, που παράγεται κατά το μεταβολισμό των πουρινών και αθροίζεται στο ανθρώπινο σώμα. Το ουρικό οξύ αποβάλλεται κατά κύριο λόγο μέσω των νεφρών, ενώ ένα τμήμα του αποικοδομείται και στο έντερο.