Τι είναι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα;

Ως γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα (GMOs), σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, θεωρούνται τα τρόφιμα, των οποίων το γενετικό υλικό (το γνωστό μας DNA) έχει τροποποιηθεί με τεχνητό τρόπο, όπως π.χ. με την εισαγωγή γονιδίων από έναν διαφορετικό οργανισμό, χρησιμοποιώντας τις τεχνικές της βιοτεχνολογίας και της γενετικής μηχανικής.Οι απαρχές της δημιουργίας των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων, χρονολογούνται […]

Απώλεια Βάρους: Πώς να ελαχιστοποιήσετε την απώλεια μυϊκού ιστού

Η διαδικασία απώλειας βάρους δε μπορεί να θεωρηθεί μια απλή υπόθεση. Αντιθέτως, χρειάζεται μεγάλη προσοχή και παρακολούθηση από ειδικό, καθώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητες αλλαγές στη σύσταση του σώματος… και όχι μόνο. Ας πάρουμε τα πράγματα, όμως, από την αρχή. Τι είναι η σύσταση σώματος; Το συνολικό σωματικό μας βάρος μπορεί να διαιρεθεί σε 2 […]

Διατροφή και ακμή: Υπάρχει σχέση;

Η ακμή, μία από τις πιο κοινές χρόνιες δερματολογικές βλάβες, χαρακτηρίζεται από αυξημένη παραγωγή σμήγματος, που φράζει τους πόρους του δέρματος, οδηγώντας σε φλεγμονή. Η εντόπισή της είναι συχνότερη και εντονότερη σε μονάδες του δέρματος που είναι πιο πλούσιες σε σμηγματογόνους αδένες, όπως το πρόσωπο, η πλάτη και το στέρνο.Είναι από τις συχνότερες δερματικές διαταραχές […]

Διατροφή και εγκεφαλική λειτουργία

Τι θα σκεφτόσασταν αν σας έλεγαν ότι κατά τη διάρκεια χιλιάδων ετών, η διατροφή είχε καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της γνωσιακής ικανότητας και στην εξέλιξη του ανθρώπινου εγκεφάλου; Κι όμως, είναι πραγματικότητα! Η διατροφή μας είναι μία ιδιαίτερα σημαντική παράμετρος η οποία επηρεάζει όλα τα συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού, και τον εγκέφαλό μας γι’ αυτό […]

Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

Τι είναι η θυρεοειδίτιδα Hashimoto? Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto (ΤΗ), ανήκει στα αυτοάνοσα οργανοειδικά νοσήματα του θυρεοειδούς αδένα. Χαρακτηρίζεται από αύξηση στο μέγεθος του θυρεοειδούς (βρογχοκήλη) και παρουσία υψηλών συγκεντρώσεων αμυντικών κυττάρων του οργανισμού (αντισωμάτων), που εσφαλμένα αντιμετωπίζουν ως εχθρούς συστατικά του αδένα και σταδιακά τον καταστρέφουν.Ο θυρεοειδής είναι υπεύθυνος για τη σύνθεση ορμονών, οι οποίες […]

Ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου (ΙΦΝΕ)

ΓΕΝΙΚΑ Οι Ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσοι του Εντέρου (ΙΦΝΕ) αποτελούν μία ομπρέλα ασθενειών, οι οποίες είναι χρόνιες και δεν υφίστανται πλήρη ίαση. Χαρακτηρίζονται από περιόδους ύφεσης, κατά τις οποίες τα συμπτώματα υποχωρούν και από περιόδους έξαρσης, όπου τα συμπτώματα επανέρχονται. Αν και δεν είναι πλήρως ξεκάθαρα τα αίτια εμφάνισής τους, θεωρείται ότι οφείλονται σε μία μη […]

Κυτταρίτιδα και διατροφή: Υπάρχει σχέση;

Η κυτταρίτιδα αποτελεί μία αισθητική αλλοίωση της επιφάνειας του δέρματος. Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση μικρών λάκκων που δίνουν μία όψη όμοια με αυτή του φλοιού του πορτοκαλιού. Είναι ένα σύνηθες φαινόμενο, το οποίο υπολογίζεται ότι εμφανίζεται στο 80-98% των μετεφηβικών γυναικών ανεξαρτήτως εθνικότητας. Σπάνια, μπορεί να παρατηρηθεί και σε άνδρες ως αποτέλεσμα διάφορων παθολογικών καταστάσεων […]

Τι να φάω μετά την προπόνηση;

Αν έχεις τελειώσει την προπόνησή σου και δεν ξέρεις πως να δομήσεις το γεύμα σου ώστε να ενισχύσεις τις θετικές επιδράσεις της άσκησης, μείνε μαζί μας και θα σου μάθουμε πως! Είναι αλήθεια ότι η άσκηση έχει πολύ σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της σύστασης σώματος και τη συνολική υγεία, αλλά συνδυαστικά με τη διατροφή μπορούν […]

Φυτοστερόλες: Ο σύμμαχός σου στη μείωση της χοληστερόλης

Τι είναι οι φυτοστερόλες; Οι φυτoστερόλες είναι βιοδραστικές ενώσεις που μοιάζουν δομικά με τη δική μας χοληστερόλη αίματος. Πρόκειται για μία μεγάλη ομάδα ενώσεων, αν σκεφτεί κανείς ότι στη φύση έχουν βρεθεί περισσότερες από 250 διαφορετικές φυτικές στερόλες! Βρίσκονται σε φυτικά τρόφιμα, όπως στα φυτικά έλαια, στα λαχανικά, στα όσπρια και στους ξηρούς καρπούς/σπόρους και […]