Βαλεντίνη Ρίζου
Κλινική Διαιτολόγος, ΜSc
Η Βαλεντίνη Ρίζου είναι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.
Κατέχει μεταπτυχιακό στον τομέα της Κλινικής Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και στη διπλωματική της εργασίας μελέτησε τις γευματικές συνήθειες ατόμων με Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1. Έχει δύο υποτροφίες για συμμετοχή σε προγράμματα Erasmus+ (Νορβηγία, Σκωτία). Χαρακτηριστικά, στο Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης συμμετείχε σε ερευνητική ομάδα μελετώντας τις επιδράσεις της διατροφής στο εντερικό μικροβίωμα. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της, πραγματοποίησε πρακτική άσκηση στο ΓΝΑ Λαϊκό, σε διαιτολογικό κέντρο και σε βιομηχανία τροφίμων (Γιώτης Α.Ε.).
Έχει συμμετάσχει εθελοντικά στο πρόγραμμα «ΕΥΖΗΝ» δημιουργώντας εκπαιδευτικό διατροφικό υλικό καθώς και σε ενημερωτικές ημερίδες διατροφής. Παράλληλα έχει γράψει άρθρα με στόχο την έγκυρη ενημέρωση για διατροφικά θέματα.
Αυτή τη στιγμή είναι συνεργάτιδα Διαιτολόγος του κέντρου μας και θα τη γνωρίσετε
κατά τη λήψη ιστορικού και την πραγματοποίηση μετρήσεων στο χώρο μας.