Το νερό με λεμόνι είναι ένα ρόφημα για το οποίο έχει διατυπωθεί κατά καιρούς η άποψη ότι σχετίζεται με πολλαπλά οφέλη υγείας. Μεταξύ των οποίων...
Τελικά, είναι υγιεινός ο καφές;
Ο καφές αποτελεί ένα από τα συχνότερα καταναλισκόμενα ροφήματα σε παγκόσμιο επίπεδο, με >1000 βιοενεργά συστατικά, όπως καφεΐνη, πολυφαινόλες...
Τρόφιμα – σύμμαχοι του ανοσοποιητικού μας!
Αξίζει να τονιστεί για αρχή, ότι ΔΕΝ υπάρχουν ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΜΑ!! Σύμφωνα με επίσημους φορείς, κανένα τρόφιμο από μόνο του αν καταναλωθεί δεν μπορεί να...
Κάνει να πίνω νερό με το φαγητό;
Είναι ευρέως γνωστό πως η κατανάλωση αρκετών υγρών καθημερινά προσφέρει πολλαπλά οφέλη υγείας. Ωστόσο, υπάρχει ο ισχυρισμός ότι η λήψη τους με τα...
H επίδραση του Stress στη Διατροφική Συμπεριφορά
Ομοιόσταση – στρες Η άριστη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού οφείλεται στον επιτυχή συγχρονισμό όλων των σωματικών λειτουργιών...
Βιταμίνη D και παχυσαρκία.
Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου», είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που σχηματίζεται στον οργανισμό, σε ποσοστό 50% έως και 90%, μέσω...
Ψάρια και περιβαλλοντικοί ρυπαντές
Κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει, ότι τα ψάρια είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία μας, καθώς είναι πλούσια σε ω3 απαραίτητα λιπαρά οξέα...
Έχω οικογενειακό ιστορικό οστεοπόρωσης; Τι πρέπει να προσέξω;
Όταν χρησιμοποιούμε τον όρο οστεοπόρωση, αναφερόμαστε στη σκελετική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από μειωμένη οστική αντοχή και που προδιαθέτει...
Πέτρες στα νεφρά. Ποιος ο ρόλος της διατροφής;
Ως νεφρολιθίαση (ή εκλαϊκευμένα “πέτρες στα νεφρά”) ορίζουμε την ανώμαλη συγκέντρωση και ενσωμάτωση κρυσταλλικών ουσιών σε οργανικό υπόστρωμα κατά...
Βιταμίνη C.
Η βιταμίνη C ή ασκορβικό οξύ είναι μία υδατοδιαλυτή βιταμίνη, δηλαδή ένα συστατικό το οποίο διαλύεται στο νερό και μέσω του αίματος μπορεί να...
Λιπαρά Οξέα Trans ή Trash; (Trans σε δομή αλλά trash ως τροφή)
Διαχωρισμός λιπαρών οξέων Τα λιπαρά οξέα που προσλαμβάνουμε από τη διατροφή μπορούν να διακριθούν σε 2 μεγάλες κατηγορίες: τα κορεσμένα και τα...
Θέλω να αδυνατίσω; Να κάνω ένα τεστ δυσανεξίας;
Αυτή η σκέψη περνά από το μυαλό πολλών ατόμων που επιθυμούν να χάσουν βάρος και δυσκολεύονται να το πετύχουν. Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πολλά...