Πέτρες στα νεφρά. Ποιος ο ρόλος της διατροφής;

Ως νεφρολιθίαση (ή εκλαϊκευμένα “πέτρες στα νεφρά”) ορίζουμε την ανώμαλη συγκέντρωση και ενσωμάτωση κρυσταλλικών ουσιών σε οργανικό υπόστρωμα κατά μήκος της αποχετευτικής μοίρας του ουροποιητικού συστήματος.Η νεφρολιθίαση ανήκει στην κατηγορία των ασθενειών της “αφθονίας” (disease of affluence), όπως η παχυσαρκία, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και η υπέρταση. Ο σχηματισμός νεφρικών λίθων αφορμίζεται του υπερκορεσμού […]