ΕΓΚΥΕΣ

Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος με μεγάλες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία), τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο.

ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ;

Η κατάλληλη διατροφή, ποιοτικά και ποσοτικά, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι σημαντική για:

  • Τη διασφάλιση της υγείας της μητέρας
  • Τη διασφάλιση της υγιούς ανάπτυξης του εμβρύου
  • Την επιτυχή έκβαση της κύησης
  • Την ομαλή και ελεγχόμενη αύξηση βάρους όπως ορίζεται απ’ τις συστάσεις, για πρόληψη επιπλοκών
  • Την προάσπιση της υγείας του νεογνού στα μετέπειτα στάδια της ζωής του

Οι ανάγκες στην εγκυμοσύνη αυξάνονται και διαφοροποιούνται μεταξύ των τριμήνων για τα παρακάτω:

  • Νερό – συνολική ενυδάτωση
  • Ενέργεια – θερμίδες, μόνο κατά το 2ο και 3ο τρίμηνο
  • Πρωτεΐνη, κατά το 2ο και 3ο τρίμηνο
  • Ασβέστιο
  • Φυλλικό οξύ
  • Σίδηρο

Σημείωση: Κατά την εγκυμοσύνη προτείνονται και κάποιες διαφοροποιήσεις στη συχνότητα κατανάλωσης ορισμένων (ομάδων) τροφίμων.

  • Φαγητό απ’ έξω -> Εξασφάλιση καλής ποιότητας, όσο είναι εφικτό και μείωση συχνότητας
  • Ωμά ή μη καλά μαγειρεμένα αυγά, κρέας, ψάρι, θαλασσινά -> Εστίαση στο να μαγειρεύονται / ψήνονται / βράζονται όλα πολύ καλά
  • Μη καλά πλυμένα φρούτα και λαχανικά -> Εστίαση στο καλό πλύσιμο π.χ. με ξίδι ή σόδα ή/και στο ξεφλούδισμα. Αποφυγή έτοιμων σαλατών (ειδικά ωμών)
  • Μεγάλα ψάρια π.χ. σολομός, ξιφίας κ.α. -> Περιορισμός – αποφυγή λόγω διοξινών και βαρέων
    μετάλλων
  • Ημερομηνίες λήξης προϊόντων -> Προσοχή να μην έχει περάσει η ημερομηνία
  • Καφεΐνη -> Με μέτρο
  • Αναψυκτικά -> Περιορισμός
  • Ζάχαρη, αλάτι -> Με μέτρο
  • Συκώτι -> Περιορισμός – αποφυγή
  • Σόγια -> Αποφυγή
  • Αλλαντικά -> Αποφυγή
  • Αλκοόλ -> Αποφυγή
  • Σακχαρώδης διαβήτης κύησης, δηλαδή υψηλά επίπεδα σακχάρου κατά την εγκυμοσύνη
  • Προεκλαμψία, δηλαδή υπέρταση κατά την κύηση
  • Ναυτίες, έμετοι, παλινδρομήσεις, καούρες

Σημείωση: Ο πρόωρος τοκετός και το χαμηλό ή πολύ υψηλό βάρος γέννησης του νεογνού, συχνά συνδέονται με κακή διατροφική διαχείριση της μητέρας.

  1. Εθνικός Διατροφικός Οδηγός για Εγκύους, Θηλάζουσες
  2. Be Well in Pregnancy, British Dietetic Association, NHS